27 juillet 2011

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 Utilisation de l'huile d'olive dans le régime alimentaire contribue à prévenir les AVC
 Comme le montrent les études récentes de l'Académie des maladies neurologiques (USA), manger huile d'olive évitable insulte   chez les personnes âgées.

Médecins envoyés toutes leurs connaissances sur ce qu'il faut élaborer des recommandations alimentaires pour la prévention de l'AVC chez les hommes et les femmes qui ont atteint 65 ans d'âge. Stroke   Il est très fréquent chez les personnes en âge, et d'olive huile - Un moyen simple et relativement peu coûteux pour l'empêcher, ou au moins de minimiser le risque.

Les chercheurs ont étudié les dossiers médicaux de plus de 7000 patients âgés de plus de 65 ans vivant dans 3 villes françaises - Dijon, Bordeaux et Montpellier. Les sujets jamais eu de symptômes d'un AVC. Les gens ont été regroupés en plusieurs catégories: «faible consommation», «usage modéré» qui a utilisé l'huile d'olive dans la préparation des aliments, et "usage intensif", qui ont fait la plupart de sa nourriture.

Les sujets ont consommé l'huile d'olive, pressée à froid essentiellement comme en France, il est de 98% de la quantité totale produite. Les résultats ont montré que plus de ces huiles utilisées dans les aliments, plus le pourcentage de coups pour les cinq prochaines années de la vie des participants à l'étude.