3 octobre 2011

La vitamine A (rétinol ou)   - Une vitamine soluble dans l'eau, qui se trouve dans les deux produits d'origine animale et végétale. Si nécessaire, le corps peut synthétiser leur propre vitamine A à partir de le bêta-carotène .

Le nom de la vitamine A était dû au fait qui était la première découverte de la vitamine, et ainsi il a été donné la lettre A. Cette découverte a produit un groupe de scientifiques indépendants en 1913.

Le rétinol est une vitamine liposoluble, ce qui signifie à assimiler les acides gras essentiels. Le corps a la capacité d'accumuler de la vitamine A, il n'y a donc pas besoin de prendre constamment complexes vitaminiques contenant cette substance.

Il existe deux formes de vitamine A: Prêt (rétinol)   et carotène (pro-vitamine) . Cette dernière méthode est converti en vitamine A en raison de certaines réactions chimiques.

Parmi les principales fonctions de la vitamine A sont les suivantes:

• Il est un bon antioxydant
• Il régule la synthèse des protéines
• Normalise métabolisme
• Il est important pour les dents et des os sains
• Il ralentit le processus de vieillissement
• Améliore la protection de la muqueuse
• Protège contre la grippe, les infections des voies respiratoires supérieures, les rhumes, les infections urinaires
• Le rétinol est essentiel pour le développement normal du fœtus au cours grossesse Il fournit embryonnaire nourriture suffisante
• Participer à l'élaboration des stéroïdes hormones
• Il est un moyen de prévention du cancer, et est également largement utilisé dans la période post-opératoire en raison de son effet antioxydant puissant
• Neutralise les radicaux libres nocifs
• Restaure et maintient le tissu épithélial
• Il accélère la guérison des brûlures, des plaies
• Elle protège la membrane des cellules du cerveau
• Utilisé pour la prévention maladies cardio-vasculaires
• Il est couramment utilisé en dermatologie et cosmétologie
• Il joue un rôle important dans la formation de nouvelles cellules
• En raison du développement de pigment rhodopsine   Il offre une vision de nuit
• Il prend en charge hydratante oeil, protéger du dessèchement
• La vitamine A est essentielle pour le bon fonctionnement système immunitaire Fournir le contrôle des bactéries
• Protège contre athérosclérose

Carence en vitamine A

Carence en vitamine A est caractérisé par un certain nombre de symptômes: sec et desquamation de la peau , Détérioration de la vision de nuit, exfoliants, des ongles secs, les follicules pileux en rut, un retard de croissance chez les enfants, les muqueuses actiniques.

Excès

Les symptômes de l'excès de rétinol est une exacerbation de la pancréatite, léthargie et somnolence, bouffées vasomotrices du visage, des vomissements et des nausées, des douleurs dans les membres inférieurs, maux de tête, l'exacerbation de la lithiase biliaire. Ainsi, la vitamine A - cette vitamine est plutôt offensant pour être pris strictement la posologie.

Les principales sources de vitamine A Foie, l'huile de foie de morue, les jaunes d'oeufs, le beurre, le lait et les produits laitiers entiers, légumes verts et jaunes, les légumineuses, les œufs, de palme et l'huile d'argousier. Assurez-vous que tous les besoins de l'organisme en vitamine A entièrement de la nourriture est très difficile, afin que les médecins recommandent au moins 2 fois par an pour faire les préparations contenant du rétinol.

Interactions avec d'autres substances

• En combinaison avec la vitamine E à l'abri de l'oxydation du rétinol dans l'intestin et les tissus. Ainsi il apparaît que l'absence de vitamine E va conduire à un manque de digestibilité de la vitamine A, ce qui signifie qu'ils doivent prendre complexe.

• Teneur en zinc insuffisant dans le corps en vitamine A ne se déplace pas en sa forme active. Cela est dû au fait que la carence en zinc réduit la synthèse de la protéine qui se lie rétinol, vitamine peut entraîner une mauvaise transporté vers les tissus. La vitamine A favorise également l'absorption du zinc par l'organisme, cela est dû à leur relation.