7 décembre 2011

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 Vitamine B12 (cyanocobalamine)
 Cyanocobalamin   Il se réfère à une substance contenant du cobalt biologiquement actives. Soit dit en passant, il est généralement le seul élément nutritif qui contient du cobalt - oligo-élément Nécessaire pour la santé.

Le rôle de la vitamine

Vitamine   B12 est activement impliqué dans les processus métaboliques, coopère c   pantothénique, l'acide folique, la vitamine C, la vitamine A . À la santé Système nerveux   et d'assurer le stress, favorise la production de la substance Choline . Interaction active avec la vitamine A est basé sur la fourniture de vitamine B12 dans le métabolisme entrée de carotène et de leur conversion à la forme active de rétinol.

Le rôle important joué par la vitamine B12 dans la construction de la couche de myéline structures de lipides et de protéines, est important pour des os et des dents saines, qui ne peut se développer pleinement la carence de la substance. Avec un manque de vitamine B12 absorption d'oxygène et augmente sa consommation de tissus.

Effet anti-athérosclérotique est de réduire le niveau cholestérol Et il enlever des vaisseaux. Le processus de normalisation de développement et de croissance est obtenue en stimulant la synthèse de protéine selon la vitamine.

Les processus de régulation hématopoïèse   - Il est également l'une des fonctions les plus importantes de la vitamine B12. Il est fourni par la synthèse de bases des acides, nucléiques puriques et pyrimidiques, l'accumulation de composés soufrés érythrocytes .


La capacité à renforcer les défenses immunitaires de l'organisme fournies par l'activation de l'action du système réticulo-endothélial, et la capacité phagocytaire améliorer leucocytes .

Disponibilité   glycoprotéine   - Une protéine particulière dans l'estomac, est une condition préalable pour l'absorption de la vitamine B12. Concentration suffisante Calcium   Il est également nécessaire pour une bonne assimilation de la vitamine.

Indications

  • Anémie de divers types
  • Maladie du foie: cirrhose, hépatite, etc.
  • Dystrophie
  • Radiation maladie
  • Polynévrite
  • Maladies de la peau: la dermatite atopique, photodermatoses, le psoriasis
  • Radiculitis
  • Migraine
  • Après les maladies infectieuses

La carence en vitamine B12

Au cours de la vitamine non diagnostiquée carence en vitamine B12 peut être lourde de troubles graves du système nerveux et le psychisme: la sclérose en plaques Par exemple, au cours de laquelle la surface de rupture protéger les cellules neuronales, ce qui conduit à la paralysie et même la mort.

Même les doses infimes d'une substance donnée est extrêmement bénéfique pour la santé humaine.

Les symptômes de la pénurie constante de la vitamine B12 peuvent détecter même quelques années plus tard. L'état constant de tristesse, un sentiment d'inquiétude, troubles nerveux et la panique peut bien être symptomatique du manque de substance.

En plus de troubles nerveux, le manque de vitamine A peut conduire à une variété de l'anémie, les troubles digestifs et même la surdité et la cécité.

Causes du déficit possibles:

  • Mauvaise alimentation
  • Alcoolisme
    Un apport insuffisant (l'acidité du mal, de l'iléon malade, l'absence de calcium libre, la présence d'enzymes destructrices)
  • Défauts dans les enzymes
  • L'hyperthyroïdie

Pour déterminer le niveau de vitamine B12 dans le sang est habituellement effectuée analyse de sang Mais en raison d'un certain nombre de facteurs, il peut parfois montrer des résultats peu fiables. La méthode la plus précise consiste à déterminer le taux sanguin Homocystéine .

Les sources de vitamine

  • Porc, le bœuf, le foie, la langue, les œufs
  • Poissons, crustacés
  • Lait et produits laitiers
  • Légumineuses
  • Nuts

Cette vitamine peut venir dans notre corps que de l'extérieur, comme l'auto-produit il ne peut pas, par conséquent, d'éliminer la nécessité déficit B12 pour assouvir vos aliments diététiques qui sont riches en eux.

Pour les végétariens carence en vitamine B12 peut se transformer en un véritable problème, en particulier pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers. Pour eux, il est la seule source de légumineuses et les noix, ainsi que des compléments alimentaires.

Par ailleurs, la vitamine B12 pendant le traitement thermique pratiquement ne manque pas.

Le taux de consommation

Le taux de consommation par jour de vitamine B12 est d'environ 2 microgrammes 4-3, avec ceux de la grossesse, il peut augmenter légèrement.