1 août 2011

Sucre rafineries diabète   Il est une maladie Endocrine   humain, qui est causée par une déficience de l'hormone dans le corps du pancréas - insuline Se manifestant dans des violations des glucides, des protéines et le métabolisme des graisses. Une forme de diabète de type 1 - "Insulino-dépendant" , La principale cause de cette forme peut avoir des complications après une infection virale, comme Grippe . Herpès Et lithiase biliaire . Les facteurs qui contribuent à la maladie humaine diabète de type 2 - "Insulino-dépendant" Ce sont des maladies et l'obésité prédisposition génétiques et endocriniens.

Pour les patients diabète diabète   Type 1   traitement de base du diabète - des injections d'insuline, le régime alimentaire et le traitement médical est un complément indispensable, tandis que pour les patients le diabète de type 2   - Basé sur un régime alimentaire est le principal traitement. Il en résulte un fonctionnement anormal du diabète pancréas Entraînant une réduction de la production d'insuline par elle, qui est impliquée dans l'assimilation des sucres par le corps, l'alimentation et la nutrition correcte sont importants. Régime alimentaire pour le diabète utilisées pour normaliser le métabolisme des glucides, et pour la prévention de troubles du métabolisme des lipides.

Repas avec le diabète sucré

• repas fréquents et réguliers (de préférence 4-5   par jour, environ en même temps), il est souhaitable de distribuer uniformément la consommation de glucides par repas;
• alimentaire accepté doit être riche macro-   et oligo-éléments   (zinc, le calcium, le phosphore, le potassium), et Vitamines   (vitamines B, A, F, l'acide ascorbique, le rétinol, riboflabin, thiamine );
• la nourriture doit être variée;
• sucre   est remplacé le sorbitol, le xylitol, le fructose, l'aspartame   ou saccharine Qui peuvent être ajoutés aux aliments préparés et de boissons;
• Il peut être utilisé pour 1, 5 litres   liquide par jour;
• la préférence doit être donnée glucides trudnousvaivaemym (fruits, légumes, pain de farine de blé), les produits contenant des fibres (crudités, haricots, pois, avoine), et de limiter la consommation d'aliments riches en cholestérol - les jaunes d'œufs, le foie, les reins;
• alimentation doit être suivi strictement, afin de ne pas provoquer l'apparition ou l'aggravation de la maladie.

Diète pour le diabète ne l'empêche pas, dans certains cas, le régime alimentaire recommande de consommer les aliments suivants:

• noir ou spéciale Pain pour diabétiques   (200-300 gr par jour.);
• soupes de légumes, de la soupe, de hachage, de la betterave;
• soupes, bouillon de viande cuits peuvent être utilisés 2 fois par semaine;
• viande maigre (bœuf, veau, lapin), la volaille (dinde, poulet), poisson (perche, la morue, le brochet) (environ 100-150 gr par jour.) en bouilli, cuit ou comme une charge;
• plats sains à base de céréales (sarrasin, avoine, millet) et les pâtes, les légumineuses peuvent être consommés dans une journée;
• pommes de terre, carottes et les betteraves - pas plus de 200 grammes. par jour;
• le reste des légumes - choux, y compris le chou-fleur, concombres, épinards, les tomates, les aubergines et les verts, peuvent être utilisés sans restriction;
• oeufs par jour peuvent être pas plus de deux morceaux;
• 200-300 gr. pomme par jour, oranges, citrons, peut être sous la forme de jus de fruits à la pulpe;
• produits laitiers fermentés (yogourt, yogourt) - 1-2 tasses par jour, le fromage, le lait et la crème sure - avec la permission d'un médecin;
• faible en gras fromage cottage est recommandé d'utiliser tous les jours 150-200 g. par jour, sous quelque forme;
• de graisse par jour peut être utilisé pour 40 g de beurre non salé et d'huile végétale.

De boissons sont autorisés à boire noir, thé vert, café faible, jus de fruits, des baies de fruits variétés aigre avec l'addition de xylitol ou le sorbitol, les hanches de bouillon, l'eau minérale - Seltz, Essentuki.

Les personnes atteintes de diabète, il est important de limiter l'utilisation de hydrates de carbone digestibles . Ces produits comprennent - sucre, miel, confitures, pâtisseries, bonbons et chocolat. Strictement limité à l'utilisation de gâteaux, muffins, fruits - bananes, raisins secs, raisins. En outre, il est nécessaire de minimiser la consommation de les aliments gras Principalement graisses, les huiles de beurre et de légumes, les viandes grasses, les saucisses, mayonnaise. D'ailleurs, mieux exclure de l'alimentation des frites, des plats épicés et fumés pointus, collations salées, les cornichons et légumes marinés, crème et l'alcool. Sel par jour peut être consommé pas plus de 12 grammes.

Diet №9

Les diététistes ont développé un régime spécial recommandé comme un aliment de base dans le diabète. Caractéristique №9 régime est qu'il peut être adapté aux goûts individuels du patient, l'ajout ou l'exclusion de certains aliments comme vous le souhaitez. Diète pour diabète crée les conditions pour la normalisation de métabolisme des glucides, contribue à la préservation de la santé du patient, et adaptée à la gravité de la maladie les coûts, les comorbidités, le poids, l'énergie. Il ya aussi un №9a de régime, qui est utilisé comme une base pour l'élaboration du régime alimentaire au une forme bénigne de diabète . Aussi, quand les formes avec des degrés divers de patients obèses concomitants qui ne reçoivent pas l'insuline et №9b avec une augmentation du taux de l'apport en protéines pour les patients atteints de diabète sévère qui reçoivent le traitement à l'insuline du diabète, et avoir une activité physique supplémentaire. Sévère   souvent compliquée par une maladie du foie, la vésicule biliaire et le pancréas.

Diet №9   Un tel régime comprend environ: Premier petit déjeuner   (au travail, à 7 h): le sarrasin, le pâté à la viande, ou faible en gras fromage cottage; xylitol de thé, pain et beurre.

Lunch   (à midi, 12 h): fromage blanc, 1 tasse de yogourt.

Lunch   (après le travail, 17 h): soupe de légumes, les pommes de terre avec de la viande, une pomme ou une orange bouillie. Ou, de la soupe en purée, viande bouillie avec des carottes cuites à la vapeur, thé xylitol.

Le repas du soir   (20 h): poisson bouilli avec du chou ou de pommes de terre Zrazy, hanches bouillon.

Avant d'aller au lit un verre de kéfir ou du yogourt.