Le 10 décembre 2012

Chocolatiers suisses ont récemment annoncé l'achèvement des travaux sur la création d'un numéro spécial de la nouvelle technologie de bonbons. Il permet aux fabricants d'augmenter le chocolat dans un type particulier de contenu de substances bénéfiques pour l'organisme. Ils ont un impact positif sur sang L'augmentation de l'activité de certaines perfusion tissulaire.

Récemment, la société suisse Barry Callebut , Qui va produire le chocolat d'origine, a reçu l'approbation formelle de ses travaux sur l'Autorité européenne de sécurité alimentaire.

Des recherches antérieures que les experts de la société réalisées pour étudier la faisabilité de l'utilisation de cette technologie, a examiné les effets de flavanols Qui se trouvent dans la fève de cacao, de l'approvisionnement en sang à divers tissus de l'organisme. Flavanols   - Une sorte flavonoïdes . Ils ont prononcé propriétés antioxydantes Par conséquent influer positivement sur les vaisseaux sanguins.

Mais dans le processus de fabrication de chocolat moderne utilisant la technologie existante réduit considérablement la quantité de flavanols dans le chocolat noir. A tuiles laitiers sont inexistants. Maintenant, la technologie de la société Barry Callebut   Nous avons développé une nouvelle méthode pour la production d'un produit sucré qui vous permet d'enregistrer dans le chocolat fini autour 80% de nutriments . En même temps, le goût du produit reste la même.

Déjà aujourd'hui, il ya un discours que l'introduction dans la vaste production de cette technologie avec beaucoup de flavanols de chocolat, ainsi que les produits fabriqués basée sur elle, sera représentée en tant que propriétés des aliments ayant aphrodisiaque . Certains médias, même un chocolat par rapport aux médicaments pour améliorer puissance   hommes qui affectent aussi la personne, l'amélioration de l'activité circulatoire. Cependant, les fabricants suisses de chocolat ont officiellement rapporté que plus de précision sur les propriétés de la nouvelle chocolat sera connu après la réception de l'approbation réglementaire de l'UE pour la production d'un tel produit.